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      常州磐諾儀器有限公司>公司動態>磐諾GC,助力第八屆酒類食品質量安全標準研討與宣貫培訓會圓滿舉辦!

      公司動態

      磐諾GC,助力第八屆酒類食品質量安全標準研討與宣貫培訓會圓滿舉辦!

      閱讀:202          發布時間:2019/7/2

      從南至北,從東到西,但凡有中國人的地方,都必定有一張熱氣騰騰的餐桌,這張餐桌上,有樸實的一粥一飯,也有風味各異的菜肴,更有必不可少的酒。酒文化源遠流長,而酒類食品質量安全也不容忽視。

       

      6月27日,由中國食品發酵工業研究院主辦的“第八屆酒類食品質量安全標準研討與宣貫培訓會”在北京工業技師學院圓滿舉辦,研究院眾位老師攜手貴州習酒、瀘州老窖等知名酒企工作人員共同參會,人數共計60余人。作為國產科學分析儀器代表企業,磐諾在食品質量與安全等眾多領域應用廣泛,此次會議,也受邀參加。

       

       

      白酒的主要成分是乙醇和水,以及部分的微量成分,而這些微量成分物質組成復雜、含量大多較低,跨度范圍大,這些特征風味直接影響酒的感官品質,是反映白酒的類型及質量好壞的一個重要指標。

       

      在白酒的科學檢測中,可使用的方法也有很多種:
      近紅外——測酒糟淀粉
      原子吸收——測重金屬
      液相色譜——測糖精納、安塞蜜、三氯蔗糖等
      氣相色譜——測組分含量

       

      其中,氣相色譜儀憑借選擇性高、分離效能高、分析速度快、靈敏度高等優勢,成為當今白酒分析的主要手段。GB/T 10345-2007《白酒分析方法》、《白酒中揮發性組分的測定方法 氣相色譜法》中也指出,對于白酒中甲酸乙酯、乙酸乙酯、乙縮醛、甲醇多種組分,均可采用氣相色譜儀進行檢測。

       

      此次培訓,旨在幫助各位實驗人員進一步了解白酒檢測的理論知識的同時,更好的掌握白酒分析的測試方法,熟練操作氣相色譜儀。

       

      在會議實操過程中,參會用戶不僅可以近距離觀察、了解磐諾GC,同時可以親自做樣、測試。對于操作過程中遇到的問題和難點,磐諾工程師都一一進行了解答。

       

       

       


      實操間隙,磐諾副總經理王志攀先生對我司產品進行了介紹,并分享了其在氣相色譜領域十多年的維護經驗,獲得了老師們的高度認可。

       


      由于白酒組分復雜,對分析儀器的要求也相當嚴格。磐諾A91Plus氣相色譜儀,擁有高精度穩定的電子氣路控制系統,雙芯處理器提升EPC精度至0.001psi,搭載高靈敏度的檢測器模塊,可有效確保GC分析的準確穩定。

       

      從現場做樣結果來看,也確實如此!

       

      首先工程師按照醇、酸、酯等加三個內標,自己配制成白酒樣品,進行現場做樣,結果顯示如下:

       

       

       

       

       


      同時,現場選用某醬香型白酒進行測試,結果如下:

       


      結論

      檢測結果顯示:磐諾A91Plus實驗室氣相色譜儀,對白酒中組分檢測均有良好表現:重復性好,分離效果佳,能滿足用戶檢測需求,是酒類質量及安全的有效保證。

       

      培訓會圓滿落幕,磐諾,守護舌尖上的安全,義不容辭!

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