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      進口食品再陷安全風波,賽默飛TSQ Fortis來守衛!

      閱讀:401        發布時間:2019/7/4

      日前,中方海關部門在加拿大輸華豬肉中檢出萊克多巴胺殘留,中國海關總署發布進出口食品安全風險預警表,并將加大對加拿大輸華豬肉萊克多巴胺的抽檢力度。食品安全警鐘再次敲響!

      為保障進出口食品安全執fa有效性、應對國外技術性貿易壁壘,高通量、高靈敏度、高定量性能的三重四極桿液質聯用儀將作為把守“國門”的重要技術支撐,發揮關鍵性作用。

      什么是“萊克多巴胺”?

      萊克多巴胺是人工合成的β-腎上腺受體激動劑,屬于第二代瘦肉精。服用這種藥物能顯著提高胴體的瘦肉率和飼料轉化率,因此常被用作畜禽促生長劑、飼料添加劑。但人類食用含有β-受體激動劑殘留的動物源性食品后,會對人體健康造成極大危害,嚴重時甚至導致休克造成死亡。

      各國對萊克多巴胺在養殖業適用范圍規定不盡相同:在美國、加拿大,萊克多巴胺可作為瘦肉精被允許用于畜禽養殖,而歐盟、中國對該類藥物全面禁止。

      國際食品法典委員會(CAC)通過的萊克多巴胺殘留標準中,豬與牛的肌肉及脂肪均為10ppb、肝臟為40ppb、腎臟為90ppb。但在中國——

      2002年,農業部176號公告禁止使用萊克多巴胺;

      2011年,工信部等六部委發布聯合公告,即日起中國境內禁止生產和銷售萊克多巴胺;

      國務Yuan食品安全委員會辦公室《“瘦肉精”專項整治方案》規定“瘦肉精”品種目錄包含萊克多巴胺。

      如何才能把好國門守護食品安全?

      進口的食品應當符合我國食品安全國家標準。但肉類食品基質非常復雜,萊克多巴胺檢測時容易出現假陽性假陰性結果。根據β-受體激動劑檢測標準GB/T 22286-2008和SN/T 1924-2011,目標物檢出限非常低,均為0.5μg/kg,對儀器靈敏度、定量能力提出挑戰。

      TSQ Fortis 三重四極桿質譜儀

      1.采用新型基質分離離子導引(MSIG),在維持高效離子束傳輸的同時確保儀器無與倫比的耐用性和穩定性;

      2.集優異定量性能、超高定量生產力、超快分析速度及易用性為一體。

       

      Thermo Scientific™ TSQ Fortis三重四極桿液質聯用儀針對國標萊克多巴胺分析需求,建立了高靈敏度高穩定的檢測方法。在線性范圍內線性相關系數r²均大于0.993,線性關系良好。對18種β-受體激動劑類化合物進行穩定性測試,RSD均小于6%,實驗結果證明儀器具有良好的穩定性。

      線性范圍

      豬肉基質經提取,濃縮,復溶后過微濾膜,加入一定量混標進樣分析。測得包括萊克多巴胺在內的β-受體激動劑類化合物檢出限均滿足國標要求。

      萊克多巴胺的提取離子流圖

       

      方法包簡化分析流程

      上期“都9102年了,還沒用上TSQ Fortis獸殘檢測方法包?中提到,賽默飛中國應用團隊針對國內獸殘分析現狀,以國家標準為依據,利用TSQ Fortis三重四極桿質譜儀建立了包括β-受體激動劑類在內的近200種獸殘方法包,不再需要繁瑣的方法優化,直接進樣上機分析即可得到滿意的結果。

      實驗結論

      TSQ Fortis三重四極桿液質聯用儀應用于萊克多巴胺分析檢測,不僅快速高效,通用性強,而且定量定性準確,重現性好,可為以萊克多巴胺為代表的β-受體激動劑類化合物檢測提供強有力的保障,幫助筑牢口岸食品安全“防火墻”。

      掃描二維碼填寫表單,立即免費下載TSQ Fortis針對18種β-受體激動劑的檢測方法。

      掃描下方二維碼即可獲取賽默飛全行業解決方案,或關注“賽默飛色譜與質譜中國”,了解更多資訊+

       

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